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          【調味品加工生產線】雞精生產的工藝流程

          來源:未知| 發布時間:2019-08-12| 瀏覽數:載入中...


                雞精生產線的工藝流程  

               針對調味品加工生產線工程,以海具有專業研發團隊,核心產品技術,國內多條案例工程,歡迎來電治談合作。

                1、從粉碎工藝起:粉碎—混合—制?!稍铩Y分—成品。粉碎、混合、制粒、干燥是雞精生產的四大步驟,所涉及的干燥設備等是主要設備,但同時也離不開眾多的輔助設備,例如:篩分、包裝、加熱系統、傳送系統等?! ?br />       2、從鮮雞起:鮮雞—上味—煮熟——膠體磨—酶解—膠體磨—過濾—噴霧—雞粉。通常會涉及以下設備:絞肉機、膠體磨、酶解罐、過濾機、均質機、噴霧干燥機等。
                從粉碎工藝做起雞精生產線中,當雞精顆粒烘干后,需對烘干顆粒進行篩分,以分離出大小均勻的顆粒作為商品包裝。通常情況,篩分機會選擇三出口的振動方篩,此種設備兼有冷卻和篩分的功能。上下兩層篩網的大小根據制粒的大小來決定,通常是涵蓋制粒目數。在雞精的生產中,大部分會產生結塊現象,如果返工,則浪費太大,現在則有整粒機來解決這一問題,結塊料進入整粒機瞬間便可得到顆粒。如果需從鮮雞制成雞精,那工藝會更復雜,設備也就更多。

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          工藝工程師:程勇 13816713317(微信同號)  官方網址:www.ann-klein.com

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