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          【番茄醬加工生產線】揭開番茄醬加工的面紗

          來源:未知| 發布時間:2019-10-31| 瀏覽數:載入中...


                番茄醬以粘稠狀為主,這樣能夠讓消費者嘗到純正的番茄風味。但是若要產品呈現色澤好,粘稠狀,就需要在挑選環節選擇成熟、色澤鮮艷,果膠含量高的番茄原料。然而,在產業化、規?;a的情況下,單純依靠人工分選是不現實的。番茄色選機的應用,既提高了分選效率,又按照重量、顏色、糖度、成熟度等標準分選,確保分選質量。

                作為番茄醬加工生產線行業的技術領先者,上海以海機械有限公司具有領先技術水平的設備為行業錦上添花,并且受到了國內各地區及海外的果蔬加工方面的客人來咨詢洽談。

                番茄醬生采用低溫蒸發濃縮工藝,并引進真空濃縮鍋,其在真空低壓條件下,降低沸點,加快番茄料液在沸騰狀態下蒸發速度,減少濃縮時間,避免了番茄醬受到破壞和損失,更好地鎖住了原料的營養成分和風味。值得一提的是,該機還安裝了自動攪拌裝置,能夠不斷地進行攪拌,避免焦糊現象,保證番茄醬風味成分。

               經過濃縮后,還需進行灌裝、封口、殺菌環節。筆者了解到,以前,番茄醬殺菌多采用高溫熱力殺菌,以達到徹底滅菌,延長貨柜期的目的。但在高溫條件下,番茄醬的營養、風味成分很容易受到破壞。
               本公司提供成套番茄醬加工生產線設備,整線包括水處理系統,鮮果取汁系統,調配系統,吹瓶、灌裝、包裝系統,清洗系統等。歡迎各大飲料廠家前來訂購果汁飲料生產線設備,我們將為您制定專業的果汁飲料生產線方案進行廠房布置設計,全程跟蹤服務!


          工藝工程師:程勇 13816713317(微信同號)  官方網址:www.ann-klein.com


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